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北航幼儿园本月创新食谱——土耳其芝麻圈
作者:张营湖点击数:发布时间:2017年04月26日 08:29

本月为幼儿推出一道创新食谱—“土耳其芝麻圈”。小朋友们将在五月的早餐品尝到,希望幼儿届时能够喜欢。

土耳其面包圈香脆可口,营养丰富。

面粉:除富含蛋白质外还富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、除热止渴的功效。鸡蛋:鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋有润燥、增强免疫力、护眼明目等作用;糖:富含碳水化合物,此外,还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。牛奶:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目。

主料:面粉、鸡蛋、芝麻

配料:奶、糖、黄油

做法:1、蛋、奶、糖、面粉放入打蛋机里搅拌

2、搅拌十分钟放入黄油,继续搅拌二十分钟

3、将面团整理成表面较为饱满的圆鼓状,放入醒箱发酵大约60分钟

4、将面团从醒箱取出搓成条,将两端接起捏紧揉成面包圈状

5、将揉成的面包圈沾上芝麻,放入烤盘中,醒发半小时左右

6、放入烤箱,烤至全黄色即可

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