本月为幼儿推出一道创新食谱—“枣糕”。小朋友们将在四月的早餐品尝到，希望幼儿届时能够喜欢。

枣糕其味香远,入口丝甜。

面粉富含10％——13％的蛋白质，高于稻米。

面粉：除富含蛋白质外还富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、除热止渴的功效。鸡蛋：鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋有润燥、增强免疫力、护眼明目等作用；糖：富含碳水化合物，此外，还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。枣的营养价值：枣含有蛋白质、脂肪、氨基酸，有机酸，微量元素，维生素A，维生素C,维生素B1、维生素B2、维生素P：还含有胡萝卜素、核黄素、树脂。红枣能提高人体免疫力，还有健脾养胃之功效。

主料：面粉、鸡蛋、枣

配料：细砂红糖、白糖、盐

做法：1、红枣洗净蒸制30分钟用搅拌机打碎。

2、全蛋加糖，快速打至糖溶化。

3、鸡蛋加入面粉里慢速打匀，至面糊状。

4、烤盘刷油，面糊倒入烤盘。

5、放入烤箱，烤20分钟左右即熟。

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