本月为幼儿推出一道创新食谱—“黄金红糖芝麻卷”。小朋友们将在一月份品尝到，希望幼儿届时能够喜欢。

其味香远,入口丝甜,颜色金黄。

面粉富含10％——13％的蛋白质，高于稻米。除富含蛋白质外还富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、除热止渴的功效。南瓜的维生素A含量居众瓜之首，还含有磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素，可以有效调整糖代谢、增强肌体免疫力，还能防止血管动脉硬化。儿童吃了南瓜可以促进生长发育，女性吃了可以美容，南瓜可以说是一种男女老少皆宜的瓜果。黑芝麻营养价值非常高，补钙，降血压，乌发润发，养颜润肤，增加细胞免疫。红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

主料：面粉 南瓜 黑芝麻

配料：红糖 酵母

做法：1、南瓜洗净蒸制30分钟搅拌打碎。

2、南瓜加入面粉里加入酵母慢速打匀至面团状。

3、将面团盖上保鲜膜，面团发酵至两倍大。

4、准备黑芝麻，可以给它弄碎，加入红糖。

5、发好的面团取出放到面板上，揉匀，排气。

6、擀成厚0.5厘米的长方形大片，放上黑芝麻和红糖。

7、均匀摊开，卷起来，切成段，放入锅中蒸，开锅后20分钟，即可开盖。

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