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北航幼儿园十月创新食谱——蔬菜小米面松软饼
作者:张营湖点击数:发布时间:2018年10月08日 10:05

本月为幼儿推出一道创新食谱—“蔬菜小米面松软病”。小朋友们将在十月份品尝到,希望幼儿届时能够喜欢。

蔬菜小米面松软饼外形金黄,口感香甜。

小麦面粉:除富含蛋白质外还富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、除热止渴的功效。

小米面粉:小米是属于杂粮,它的主要成分是淀粉,另外还含有一定的蛋白质和脂肪,并且由于富含B族维生素,它可以开胃养胃助消化,补血健脑,营养很丰富。

胡萝卜:胡萝卜含有大量的胡萝卜素,在人体可转化为维生素A,有补肝明目的作用,可防治夜盲症;维生素A也是骨骼生长发育的必须物质,同时有助于增强机体免疫力。

主料:小麦面粉、小米面粉、胡萝卜

配料:酵母、绵白糖、鸡蛋

制作方法:

1.面粉,酵母,水,糖少许,鸡蛋,胡萝卜打碎,放入打蛋器中搅拌至糊状。

2.醒发至两倍大。

3.用勺子把面糊放入电饼铛,烙至两面金黄即食。

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