面条是婴幼儿爱吃的面食，是伴随宝宝成长的主食之一。从宝宝开始吃辅食以后，妈妈通常会选择给宝宝做烂糊面。

面条有比较适合小年龄的烂糊面、汤面、煨面，还有大宝宝喜爱吃的过桥面、热拌面、炒面等等，种类比较多，妈妈们可以根据宝宝的年龄和口味进行选择。

　　市面上销售的通心粉、切面、卷面、盘面等都可以用来烹制宝宝烂糊面。给宝宝烹制烂糊面时，需要注意面条软滑柔顺，汤汁鲜美，配菜易于消化等特点。各种蔬菜、肉、蛋、鱼、禽等，都可以选择为宝宝烂糊面的配菜，这样可以使营养全面、均衡。

四色虾仁鲜汁面(适合2岁以上宝宝)

　　原料：西兰花少许，鲜香菇1个，胡萝卜一小截，枸杞子少许，虾仁少许，切面适量，鸡蛋1个;黄酒、盐、葱、姜适量，豆油少量，麻油少许。

　　制作方法：

　　1. 虾仁洗净，剔除泥肠，对剖开，漂洗后沥干水分，加盐、蛋清和生粉拌匀上浆;胡萝卜洗净切片，西兰花洗净摘成小朵状，香菇洗净切片，枸杞子温水泡软，切面切小段(这个步骤不要忽略， 宝宝吃起来会更方便)。

　　2. 炒锅倒入适量油，翻炒虾仁至熟;

　　3. 取一锅，水烧开后放入切面，大火烧开后小火煮烂，然后加入西兰花、香菇片、胡萝卜片，烧煮片刻，加入炒熟的虾仁、枸杞子、黄酒、盐和葱姜水，最后滴入麻油即成。

　　特点：色彩丰富，口味鲜美。

　　营养价值：虾仁营养全面，蛋白质、钙质丰富;西兰花、枸杞子、胡萝卜、香菇四合为一，营养互补，味美可口。

　　温馨提示：给小年龄宝宝妈妈提个醒，只要把面条煮得烂一些，配菜切得碎一点、烧得软一些，这款烂糊面完全可以给11个月左右的宝宝食用。

红绿鱼柳面(适合2岁以下宝宝)

　　原料：胡萝卜1小段，圆椒半个，桂鱼肉1汤勺，切面适量，1个鸡蛋的蛋清，黄酒、葱姜和盐适量，生粉和麻油少许。

　　制作方法：

　　1. 新鲜的桂鱼净肉，切丝，加入盐、葱姜水、蛋清和生粉上浆待用;胡萝卜、圆椒洗净切细丝，切面切小段备用。

　　温馨提示：我自己动手试了试，发现鱼清蒸后直接取鱼肚子上的熟肉，比取生鱼肉更加容易。哪天你家吃清蒸鱼了，就捎带给宝宝做这款“红绿鱼柳面”吧。

　　对1岁前的宝宝，妈咪只要把胡萝卜和圆椒切碎泥就可以了。我们还推荐你改换番茄、蘑菇，它们的口感和口味也许对周岁前的宝宝更合适。

　　2. 开水锅中放入面条，煮开后改小火，焖烧至面烂，加入上了浆的鱼丝和胡萝卜丝和圆椒丝，煮熟后放少许黄酒、盐和葱末，滴入麻油便可。

　　特点：鲜香美味，柔软滑顺。

　　营养价值：桂鱼富含蛋白质、不饱和脂肪、钙、铁、和多种维生素;胡萝卜和圆椒营养丰富，有保护眼睛和皮肤的作用。此款面条，营养全面，还具有健脾养胃、护眼健肤之保健作用。