幼儿园食品卫生、食品安全问题关系到在园的每一名幼儿的健康，为了在新的学期更好的做好幼儿饮食服务工作，2月22日下午，幼儿园对食堂人员进行了食品卫生及安全知识培训。参加培训的有幼儿园书记陈洁、保健室大夫及食堂全体人员，会议由保健部主任陈永霞主持。

培训会上首先由陈书记总结了上个学期的食堂工作，肯定了食堂工作人员为幼儿的饮食安全保障工作做出的努力，指明了新学期幼儿园食堂工作的方向，对新学期食堂工作提出了新的要求。而后，保健部陈主任又强调了幼儿食品卫生与安全的重要性，要求食堂人员继续搞好食堂卫生，严格规范各项操作。最后，由保健医谭大夫给食堂工作人员进行了关于预防食物中毒的相关知识讲解，并对培训内容进行了考核。

通过此次培训，食堂工作人员深刻理解了食品卫生及安全的重要性，明确了今后工作的重点，食堂工作人员将与保健部一起，为幼儿的饮食健康贡献自己的一份力量。

北航幼儿园 谭俊