本月为幼儿推出一道创新食谱—“枣泥凤尾卷”。小朋友们将在十二月份品尝到，希望幼儿届时能够喜欢。

枣泥凤尾卷外形美观,口感香甜。

主要食材：

面粉：除富含蛋白质外还富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、除热止渴的功效。

糖：富含碳水化合物，此外，还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。

枣的营养价值：枣含有蛋白质、脂肪、氨基酸，有机酸，微量元素，维生素A，维生素C,维生素B1、维生素B2、维生素P：还含有胡萝卜素、核黄素、树脂。红枣能提高人体免疫力，还有健脾养胃之功效。

主料：面粉、枣

配料：白糖

做法：1、红枣洗净蒸制30分钟，用搅拌机打碎，放入少许糖，搅拌均匀。

2、将面团用擀面杖擀成长圆形，再把枣泥均匀抹在上面，卷成条，切成小段，用手拧成心形。

3、包好的成品放蒸屉里醒发20分钟，上汽后蒸15-20分钟即可。

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