2019年1月19日上午，北航幼儿园在幼儿园多功能厅召开2019年家长委员会暨营养膳食品鉴会，来自全园二十五个班级的五十位家长来到现场参加会议。期间，我们特别邀请到中国烹饪大师、国家级考评员、京城面点王、国宴大师、《舌尖上的中国3》特邀嘉宾王志强老先生莅临本次会议，为幼儿园的营养膳食工作指导点评。北航幼儿园园长彭博，幼儿园党支部书记兼后勤园长陈洁与幼儿园全体行政班子成员出席会议，幼儿园小班部主任兼保教主任江欣如主持会议。

彭博园长进行工作介绍

会议第一项，由彭园长从安全体系、师德师风建设和课程建设三个方面对我园2018年整年工作进行总结汇报，并计划在2019年进行加大人才引进计划，成立家长安全委员会，建立北航幼儿园大课程体系等工作。同时彭园长讲到，希望家园可以共同做到尊重幼儿，启发幼儿自主探究，引导幼儿养成良好生活与学习习惯等，这些教育理念的推崇得到了家长们的充分认可与肯定。在彭园长汇报后，家长纷纷举手与行政班子成员探讨育儿问题，并表示自己的孩子在幼儿园成长是幸福快乐的，定将成为孩子人生成长中美好的记忆。

家长与行政班子成员交流

 

保健医张营湖工作汇报

 

之后，由保健室负责营养膳食工作的张营湖医生对这一年幼儿饮食工作进行汇报。2018年度，在食堂管理方面，优化食堂管理制度，责任到人，从食堂安全、饮食卫生、食材选购及清洗消毒等工作进行精细化管理，同时讲究科学搭配，营养均衡，不断推出创新食谱，激发幼儿食欲，从而逐渐培养良好的饮食习惯。幼儿园食堂工作在过去的一年里也收获颇丰，曾多次邀请到国内著名烹饪大师亲临北航幼儿园知道厨师烹饪工作，厨师团队也曾参加多项烹饪大赛，获得北京市“童康杯”幼儿园营养烹饪集体优胜奖，海淀区教育系统食堂管理先进单位等多项荣誉称号，工作成果获得在场家长的一致好评，家长们也表示幼儿园厨师团队的辛苦与不易。  

 

童康杯比赛现场

厨师团队培训

再次，中国烹饪大师王志强老先生也上台对幼儿园的工作进行点评。他讲到，北航幼儿园切实为孩子的健康考虑，粗粮细作，菜品中西合作，不断创新，在幼教行业内起到引领作用。请北航幼儿园的家长们放心，北航幼儿园一定让幼儿能够吃出营养，吃出健康。对我园的饮食工作做以充分的肯定。

中国烹饪大师王志强讲话

最后，此次大会在家长委员们的饮食品鉴中愉快结束，家长委员们在品尝准备的美食中纷纷感慨菜品种类丰盛，口味上佳，食材搭配科学。家长们在品尝美味的美食中互相交流，并留下对幼儿园营养膳食工作的赞美与意见。

 

家长委员进行美食品鉴

 

北航幼儿园在新的一年工作里，将继续坚持党和国家的思想方针与政策，坚持立德树人的信念，继续发扬幼儿园知文达理，正己化人，上下求索的育人理念。不断创新进步，为孩子的健康快乐成长保驾护航。