本月为幼儿推出一道创新食谱—“红糖锅盔”。小朋友们将在十二月份品尝到，希望幼儿届时能够喜欢。

其味香远,入口丝甜。

面粉富含10％——13％的蛋白质，高于稻米。除富含蛋白质外还富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、除热止渴的功效。黑芝麻营养价值非常高，补钙，降血压，乌发润发，养颜润肤，增加细胞免疫。红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

主料：面粉  黑芝麻  红糖

配料：酵母

做法：

1、白面粉放入和面盆中，酵母用温水冲匀。

2、用筷子一边搅，一遍倒入酵母水。

3、揉成面团，放温暖处醒20分钟。

4、趁醒面的时间来做红糖馅。

5、准备黑芝麻，弄碎，加入红糖，搅拌均匀。

6、发好的面团取出放到面板上，揉匀，排气。

7、然后，切成相同大小的小剂子，按扁。

8、然后用手掌把按扁的面皮按成中间厚边缘薄的饼皮。包入黑芝麻和红糖馅儿。像包包子的手法一个样。

9、电饼铛预热，将包好的饼一个个放入电饼铛里按扁。

10、煎至两面微微发黄即可。